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博士，教授，博士研究生導(dǎo)師，英國 University of East Anglia訪問學(xué)者。中國茶葉學(xué)會(huì)理事，中國茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)委員會(huì)委員、茶飲料茶食品專業(yè)委員會(huì)副主任委員，湖北省茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長。主要從事茶葉營養(yǎng)功能、茶葉品質(zhì)與安全、茶文化等教學(xué)與研究工作。主持國家自然科學(xué)基金、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)專項(xiàng)子課題、湖北省科技項(xiàng)目、國家移民科技項(xiàng)目和中央高校基金 10 余項(xiàng)。獲國家發(fā)明專利 20 余項(xiàng)，以第一作者或通訊作者在《茶葉科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《營 養(yǎng)學(xué)報(bào)》、《Food Chemistry》、《LWT-Food Science and Technology》、《J. Agric. Food Chemistry》、《Environmental Pollution》、《Food Bioscience》、《Horticulture Research》等雜志發(fā)表論文 100 余篇，制定湖北省地方標(biāo)準(zhǔn) 12 項(xiàng)；著《龍峰茶韻》專著1 部，參編《中華茶藝》、《茶藝基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)》和《茶葉清潔化生產(chǎn)》、《茶葉審評(píng)與檢 驗(yàn)》等教材多部。獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)、三等獎(jiǎng) 4 項(xiàng)，云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1 項(xiàng)，紅河州科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，咸寧市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)。先后獲全國優(yōu)秀茶葉科技工作者、全國優(yōu)秀女茶葉科技工作者、中華優(yōu)秀茶教師等稱號(hào)。